国家粮食和物资储备局负责人24日接受新华社记者专访说，我国粮食库存持续高位运行，库存消费比远远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平，稻谷、小麦库存均能满足1年以上需求。

　　从品种看，小麦、稻谷等口粮比例占七成左右，有的省份根据消费习惯建立少量杂粮储备。36个大中城市和市场易波动地区还建立了大米、面粉等成品粮储备，可满足当地10-15天市场供应。